EREMITA BRAUKUNST

Unsere Biere

Der Weg ist das Ziel

Die Natur ist für uns eine wichtige Inspirationsquelle, sie steht am Anfang des Weges zu jedem neuen Bier.  Die Rezepturen für unsere Biere werden in der eigenen Brauerei, nach eigenem Geschmack, entwickelt. Sämtliche Herstellungsprozesse werden bei uns zu 100 % in Handarbeit durchgeführt.  Derzeit haben wir vier Biersorten im Sortiment: Solasta Rotbier, Skadi Hefeweizen,                              Heimwärts Helles Lager und Rondane India Pale Ale.

Ort der Inspiration: 48°52’31″N 9°47’26″E

Lasst euch in den mystischen Burgwald entführen!                                             Wo einst zwischen Farn, Moos und dunkelgrünen Baumwipfeln Raubritter und tapfere Feen hausten, findet man heute einen Ort der Ruhe und Inspiration – und ganz gewiss auch etwas Magie.

Obergärige Bierspezialität, gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot.

Hopfen
Smaragd
Malz
Münchner Malz, Wiener Malz, Weizenmalz
Bittereinheiten
8 IBU
Stammwürze / Alkoholgehalt
13,1° Plato / 5,3% Alk.

Ort der Inspiration: 62°52’43″N 9°47’46″E

Unser Fernweh ist vorübergehend gestillt, wir ziehen heimwärts. Sobald der Hohenstaufen, unser Hausberg, in Sichtweite kommt, ist es da, das wohlige und prickelnde Gefühl, welches uns sagt, wir sind daheim. 

Untergärige Bierspezialität, gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot.

Hopfen
Ariana, Cascade, Huell Melon
Malz
Pale Ale Malz, Wiener Malz, Weizenmalz
Bittereinheiten
30 IBU
Stammwürze / Alkoholgehalt
12,3° Plato / 4,7% Alk.

Ort der Inspiration: 62°52’43″N 9°47’46″E

Solasta ist gälisch und bedeutet leuchtend und strahlend. Als wir im hohen Norden Schottlands mit Blick auf die Orkney Inseln standen, inspirierte uns ein Sonnenaufgang mit seinen strahlenden Rottönen zu diesem Bier.

Untergärige Bierspezialität, gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot.

Hopfen
Perle, Callista
Malz
Wiener Malz, Münchner Malz, Karamellmalz
Bittereinheiten
20 IBU
Stammwürze / Alkoholgehalt
14° Plato / 5,6% Alk.

Ort der Inspiration: 62°52’43″N 9°47’46″E

Der Rondane-Nationalpark ist der älteste Nationalpark Norwegens. In ihm gibt es zehn Berggipfel über 2.000 m. Der Nationalpark ist wichtiger Lebensraum wilder Rentiere.

Obergärige Bierspezialität, gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot.

Hopfen
Ekuanot, El Dorado, Citra
Malz
Pale Ale Malz, Karamellmalz
Bittereinheiten
50 IBU
Stammwürze / Alkoholgehalt
16,2° Plato / 6,8% Alk.

Limitierte Spezialsude

Experimentierfreude für neuen Geschmack

In regelmäßigen Abständen bieten wir verschiedene Biersorten in unserer Spezialsudreihe an. Diese werden nur einmal gebraut und sind auf 450 Flaschen limitiert.

Dieses strohblonde Pale Ale ist alles andere als gewöhnlich. Das lieblich würzige Aroma von Holunderblüten steht mit den Zitrusaromen der Hopfensorte Citra in einer fast schon märchenhaften Harmonie. Im Antrunk blumig und frisch, im Abtrunk entfaltet sich eine herbe Bittere ummantelt von einer zarten Note Holunderblüte. 

Jeder unserer Spezialsude ist auf 450 Flaschen limitiert und wird nur einmal gebraut.

Obergärige Brauspezialität
Unfiltriert und unpasteurisiert

Hopfen
Citra und frische Holunderblüten
Malz
Pale Ale Malz, Wiener Malz, Münchner Malz, Haferflocken
Bittereinheiten
32 IBU
Stammwürze / Alkoholgehalt
13,1° Plato / 5,3 % Alk.

Wunjo bringt die Wonne an euren Gaumen-                                                              und wo Wonne ist, folgen Freude und Frohsinnganz natürlich! Etwas genauer betrachtet, ist Wunjo eine Rune aus dem älteren Futhark und verkörpert das Prinzip der Harmonie zwischen den Elementen.

Jeder unserer Spezialsude ist auf 450 Flaschen limitiert und wird nur einmal gebraut.

Obergärige Brauspezialität.

Hopfen
Amarillo, Comet, Monroe
Malz
Pale Ale Malz, Karamellmalz, Haferflocken
Bittereinheiten
30 IBU
Stammwürze / Alkoholgehalt
11,6° Plato / 4,7 % Alk.

Skadi, die nordische Göttin des Winters, ist die Erste im Bunde unserer Spezialsudreihe. Hier möchten wir, in Ergänzung zu unserem aktuellen Biersortiment, kreative Biere brauen und unseren Ideenreichtum entfalten.

Jeder unserer Spezialsude ist auf 450 Flaschen limitiert und wird nur einmal gebraut.

Obergärige Bierspezialität, gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot.

Hopfen
Centennial, Diamant
Malz
Weizenmalz, Wiener Malz, Münchner Malz
Bittereinheiten
18 IBU
Stammwürze / Alkoholgehalt
12,8° Plato / 4,8% Alk.

So kommt ihr an unser Bier !

Es besteht die Möglichkeit, Bier direkt in der Brauerei abzuholen. 
Das ist Montag – Donnerstag von 14.00 -17.00 Uhr oder nach Vereinbarung möglich.

Da wir nicht garantieren können, dass jede Sorte immer auf Lager ist, könnt ihr euch vorab telefonisch unter 07161 / 50 45 65 1 oder unter info@eremita-braukunst.de kurz informieren was gerade auf Lager ist.