Eremita Braukunst

Unsere Biere

Der Weg ist das Ziel

Die Natur ist für uns eine wichtige Inspirationsquelle, sie steht am Anfang des Weges zu jedem neuen Bier.  Die Rezepturen für unsere Biere werden in der eigenen Brauerei, nach eigenem Geschmack, entwickelt. Sämtliche Herstellungsprozesse werden bei uns zu 100 % in Handarbeit durchgeführt.  Derzeit haben wir fünf feste Biersorten im Sortiment: Solasta Rotbier, Burgwald Hefeweizen,                              Heimwärts Helles Lager, Senja Session IPA und Rondane India Pale Ale.
In regelmäßigen Abständen brauen wir zusätzlich unsere Spezialsude. Dies sind limitierte Abfüllungen die ihr in unserem Online Shop findet.

Ort der Inspiration: 48°52’31″N 9°47’26″E

Lasst euch in den mystischen Burgwald entführen!                                                         
Wo einst zwischen Farn, Moos und dunkelgrünen Baumwipfeln Raubritter und tapfere Feen hausten, findet man heute einen Ort der Ruhe und Inspiration – und ganz gewiss auch etwas Magie.

Obergärige Bierspezialität, gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot.
Unfiltriert und unpasteurisiert

DE-ÖKO-007
EU-Landwirtschaft

Hopfen
Saphir
Malz
Pilsner Malz, Münchner Malz, Weizenmalz
Bittereinheiten
8 IBU
Stammwürze / Alkoholgehalt
13° Plato / 5,7% Alk.

Ort der Inspiration: 62°52’43″N 9°47’46″E

Unser Fernweh ist vorübergehend gestillt, wir ziehen heimwärts. Sobald der Hohenstaufen, unser Hausberg, in Sichtweite kommt, ist es da, das wohlige und prickelnde Gefühl, welches uns sagt, wir sind daheim. 

Untergärige Bierspezialität, gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot.
Unfiltriert und unpasteurisiert

DE-ÖKO-007
EU-Landwirtschaft

Hopfen
Ariana, Cascade
Malz
Pilsner Malz, Münchner Malz
Bittereinheiten
10 IBU
Stammwürze / Alkoholgehalt
11,7° Plato / 4,9% Alk.

Ort der Inspiration: 62°52’43″N 9°47’46″E

Solasta ist gälisch und bedeutet leuchtend und strahlend. Als wir im hohen Norden Schottlands mit Blick auf die Orkney Inseln standen, inspirierte uns ein Sonnenaufgang mit seinen strahlenden Rottönen zu diesem Bier.

Untergärige Bierspezialität, gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot.
Unfiltriert und unpasteurisiert

DE-ÖKO-007
EU-Landwirtschaft

Hopfen
Perle, Callista
Malz
Pilsner Malz, Münchner Malz, Melanoidin Malz
Bittereinheiten
20 IBU
Stammwürze / Alkoholgehalt
13,5° Plato / 5,6% Alk.

Ort der Inspiration: 62°52’43″N 9°47’46″E

Der Rondane-Nationalpark ist der älteste Nationalpark Norwegens. In ihm gibt es zehn Berggipfel über 2.000 m. Der Nationalpark ist wichtiger Lebensraum wilder Rentiere.

Obergärige Bierspezialität, gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot.
Unfiltriert und unpasteurisiert

Hopfen
Ekuanot, El Dorado, Citra
Malz
Pale Ale Malz, Karamellmalz
Bittereinheiten
50 IBU
Stammwürze / Alkoholgehalt
16,2° Plato / 6,8% Alk.

Ort der Inspiration: 69°29’22″N 17°19’59″E

Du befindest dich auf Senja, Norwegens zweitgrößter Insel. Beeindruckende, rasiermesserscharfe Felsen, die die Einheimischen gerne als die Zähne des Leibhaftigen bezeichnen, bilden einen wundervollen Kontrast zu kreideweißen Korallensandstränden. Aber Vorsicht, nimm dich vor dem Senja Troll in Acht!

Obergärige Brauspezialität 
Unfilitriert und unpasteurisiert

Hopfen
Monroe, Comet, Amarillo
Malz
Pale Ale Malz, Karamellmalz, Haferflocken
Bittereinheiten
20 IBU
Stammwürze / Alkoholgehalt
11,6° Plato / 4,7% Alk.

Limitierte Spezialsude

Experimentierfreude für neuen Geschmack

In regelmäßigen Abständen bieten wir verschiedene Biersorten in unserer Spezialsudreihe an.
Diese sind limitierte Abfüllungen und werden nur einmal gebraut.
Die aktuellen Spezialsude findet ihr in unserem Shop.

So kommt ihr an unser Bier !

Es besteht die Möglichkeit, Bier direkt in der Brauerei abzuholen. 
Das ist Montag – Donnerstag von 9.00-12.00 Uhr und von 14.00 -17.00 Uhr oder nach Vereinbarung möglich.

Da wir nicht garantieren können, dass jede Sorte immer auf Lager ist, könnt ihr euch vorab telefonisch unter 07161 / 50 45 65 1 oder unter info@eremita-braukunst.de kurz informieren was gerade auf Lager ist oder ihr schaut in unseren Online Shop rein. Dort ist der aktuelle Lagerbestand einzusehen.